Casserole de porc en croûte

95 8 portions de 1/8 de la recette (247 g) chacune
Recette de
4.4
(11) 8 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
35
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (247 g) chacune

L’expression « en croûte » signifie qu’un plat est entouré de pâte cuite. Cette casserole de porc et de légumes, recouverte d’une pâte feuilletée dorée, en est un bon exemple.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 400 °F.
  • Enfariner la viande dans un plat de 9 pouces x 13 pouces allant au four. Ajouter les légumes et mélanger. Mélanger le bouillon et la vinaigrette jusqu'à homogénéité; verser le liquide sur la viande et les légumes.
  • Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit cuite. Environ 10 minutes avant la fin de la période de cuisson, déplier la feuille de pâte feuilletée sur une surface légèrement enfarinée et l'abaisser en un rectangle de 13 pouces x 9 pouces.
  • Recouvrir la viande et les légumes de fromage et couvrir du rectangle de pâte feuilletée. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Substitut

Remplacez les carottes par 1 tasse de rutabagas ou de navets hachés.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (247 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (247 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 75mg
Sodium 490mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 24g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • cassyopee |

    J'ai adoré cette recette et mes invités aussi.Il est vrai que des fois il y a un peu trop de liquide dans le fond et ca se mélange avec le fromage..Pour remédier à la situation , juste avant de mettre le fromage et la pâte à la fin , je prend une louche et j'enlève le surplus de bouilon.De cette manière le fromage reste bien fondu et ne coule pas dans le fond.

  • Chantalleb |

    C'est super bon et simple à faire! Je m'apprête à la refaire.

  • julie13g |

    C'est bon ! Le problème c'est que le bouillon est trop claire, il n'y a pas assez de farine pour l'épaissir. De plus, le fromage a tendance à fondre en petits morceaux dans le bouillon ce qui ne donne pas néceassairement une présentation appétissante.

K:52103v0fc:94681

>
AdChoices