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Casserole de poulet et de salsa de tomatillos

00:25:00 4 portions de 2 1/4 tasses (550 ml) chacune
Recette de
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Prép.
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min
Prêt en
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min
Portions

4 portions de 2 1/4 tasses (550 ml) chacune

La salsa de tomatillos et le maïs sucré ajoutent de la couleur et de la saveur à cette casserole de rotinis au fromage et au poulet.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, cuire le poulet dans une grande casserole antiadhésive à feu mi-vif 2 min. Ajouter la salsa, le maïs et le poivron; remuer. Porter à ébullition; laisser mijoter à feu mi-doux 10 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant de temps à autre.
  • Égoutter les pâtes. Ajouter au mélange de poulet; remuer légèrement. Parsemer du fromage. Retirer du feu; couvrir. Laisser reposer 1 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Une touche d'éclat

Garnissez chaque portion de 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée ou d'oignon vert haché.

Variante

Préparez la recette avec de la salsa de tomates et un poivron rouge.

Portions

  • 4 portions de 2 1/4 tasses (550 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 1/4 tasses (550 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 450
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 85mg
Sodium 210mg
Glucides 48g
Fibres alimentaires 8g
Sucres 4g
Protéines 39g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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