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Casserole de saucisses italiennes

00:45:00 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
45
min
Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Voici une excellente recette qui se prépare en quelques minutes et qui ne requiert qu'un seul moule, ce qui facilite le nettoyage!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Retirer les branches et les frondes du dessus du bulbe de fenouil. Hacher suffisamment des frondes pour obtenir 1 c. à soupe; réserver. Jeter les branches et le reste des frondes. Couper le trognon du fenouil; retirer et jeter les couches extérieures qui sont trop dures ou décolorées. Couper le bulbe de fenouil en deux sur la longueur; retirer et jeter le cœur fibreux. Couper le reste du fenouil en tranches de 1/4 po d'épaisseur; mettre dans un bol moyen. Ajouter 2 c. à soupe de la vinaigrette; mélanger légèrement.
  • Tapisser de papier d'aluminium un moule de 15 x 10 x 1 po; vaporiser d'un enduit à cuisson. Étaler le mélange de fenouil sur la moitié du moule préparé. Cuire 15 min. Entre-temps, remuer ensemble les tomates, les haricots et 2 c. à soupe du reste de la vinaigrette.
  • Arroser les tranches de fenouil du reste de la vinaigrette; remuer pour bien les enrober, tout en les laissant du même côté du moule. Mettre le mélange de tomates et la saucisse sur l'autre moitié du moule.
  • Cuire de 10 à 15 min ou jusqu'à ce que le fenouil soit tendre. Parsemer des frondes de fenouil hachées réservées.

Substitut

Préparez la recette avec des haricots rouges.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 1100mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 10g
Sucres 7g
Protéines 18g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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