Casserole d’œufs au chorizo et au fromage

790 12 portions de 1 morceau (176 g) chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
13
h
10
min
Portions

12 portions de 1 morceau (176 g) chacune

Le brunch de fin de semaine est le moment tout indiqué pour partager un repas avec la famille et les amis. Détendez-vous, car vous pouvez préparer cette casserole la veille pour recevoir sans tracas!

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ce qu'il faut faire

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  • Étager la moitié des cubes de pain, du chorizo, du fromage Velveeta et des tomates dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson; répéter les couches.
  • Chauffer le fromage à la crème dans un grand bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, de 30 à 40 secondes ou jusqu'à ce qu'il ramollisse; battre au fouet jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter graduellement le lait, environ 1/4 t à la fois, en fouettant après chaque ajout, jusqu'à homogénéité. Incorporer les œufs au fouet. Verser sur le contenu du plat allant au four; couvrir de papier d'aluminium. Réfrigérer toute une nuit.
  • Chauffer le four à 350 °F. Cuire (à couvert) 50 min ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre; retirer le couvercle 20 min avant la fin de la cuisson.

Présentation suggérée

Cette casserole d’œufs au chorizo et au fromage mettra du soleil dans votre dimanche matin! Accompagnez-la d’un fruit frais pour compléter le repas.

Substitut

Remplacez le chorizo mexicain par de la saucisse de porc.

Une touche d'éclat

Garnissez ce plat de coriandre fraîche hachée avant de le servir.

Portions

  • 12 portions de 1 morceau (176 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 morceau (176 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 24g
Matières grasses saturées 11g
Cholestérol 210mg
Sodium 1030mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 6g
Protéines 21g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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