Casserole étagée à la mexicaine

50 4 portions de 1-3/4 tasse (425 ml) chacune
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50
min
Portions

4 portions de 1-3/4 tasse (425 ml) chacune

Comment résister à ce délicieux plat de tortillas au fromage, au bœuf et à la salsa?

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 ºF.
  • Faire revenir la viande, l'oignon et le poivron dans une grande poêle, à feu mi-vif. Incorporer le chili en poudre; cuire 1 min. Ajouter la salsa et le maïs; bien mélanger. Laisser mijoter à feu mi-doux 5 min, en remuant de temps à autre.
  • Étaler 1 tasse de sauce à la viande dans un plat de cuisson carré de 8 po; recouvrir d'une tortilla, de 1/2 tasse de sauce à la viande, de la crème sure et de 1/4 de tasse de fromage. Couvrir d'une tortilla, de 1 tasse de sauce et de 1/4 de tasse de fromage; garnir de la dernière tortilla et du reste de la sauce. Couvrir de papier d'aluminium.
  • Cuire 25 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Garnir du reste du fromage; cuire, à découvert, 5 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Une touche d'éclat

Au moment de servir, garnissez la casserole de coriandre fraîche ou d'oignons verts hachés.

Portions

  • 4 portions de 1-3/4 tasse (425 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Vous pouvez servir ce plat sain à votre famille n'importe quel soir de semaine. De plus, les ingrédients qu'il contient sont une bonne source de calcium.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1-3/4 tasse (425 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 450
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 65mg
Sodium 900mg
Glucides 51g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 7g
Protéines 32g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 70 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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