Casserole fromage-bacon du brunch

70 12 portions de 1/12 de la recette (172 g) chacune
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Prép.
30
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

12 portions de 1/12 de la recette (172 g) chacune

Tous les ingrédients classiques du brunch réunis dans une même casserole : du bacon, des œufs et des pommes de terre rissolées, le tout garni de fromage VELVEETA fondant.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Faire revenir le bacon à feu mi-vif dans une grande poêle 10 min ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon de la poêle à l'aide d'une cuillère à égoutter; égoutter sur des papiers essuie-tout. Jeter la graisse de cuisson, sauf 2 c. à soupe.
  • Ajouter les pommes de terre rissolées, les champignons, les poivrons et l'oignon à la graisse de cuisson dans la poêle; cuire 10 min ou jusqu'à ce que les poivrons et l'oignon soient tendres, en remuant de temps à autre. Incorporer le fromage Velveeta. Mettre la préparation dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Battre au fouet les œufs et la crème sure dans un bol moyen jusqu'à homogénéité; incorporer le bacon. Verser sur le mélange de légumes.
  • Cuire 40 min ou jusqu'à ce que le centre soit pris et que le tout soit chaud.

Portions sages

À la recherche d'un mets pour votre prochain brunch? Cette délicieuse casserole constitue un repas économique puisqu'elle donne 12 portions.

Prenez de l'avance

Cette délicieuse casserole peut être faite à l'avance. Réfrigérez-la 24 h tout au plus avant de la cuire comme indiqué, en augmentant le temps de cuisson, au besoin, jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Substitut

Remplacez le fromage Velveeta en cubes par 2 t de fromage cheddar fort râpé Cracker Barrel.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette (172 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette (172 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 210mg
Sodium 660mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 14g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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