Casserole mexicaine de riz au bœuf

75 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
Recette de
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Prép.
25
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Voici comment transformer une livre de bœuf haché en un plat savoureux pour quatre personnes : un riz au bœuf rehaussé de fromage mexicain et d'assaisonnement à tacos!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Faire revenir la viande dans une grande poêle antiadhésive. Réserver 1 t du fromage. Ajouter le reste du fromage et tous les autres ingrédients à la viande dans la poêle; bien mélanger.
  • Mettre la préparation dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson; couvrir.
  • Cuire de 40 à 50 min ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Garnir du fromage réservé; poursuivre la cuisson, à découvert, 5 min ou jusqu'à ce qu'il fonde.

Une touche d'éclat

Garnissez ce plat savoureux de coriandre et de tomates fraîches hachées avant de le servir.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 600
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 10g
Cholestérol 95mg
Sodium 1050mg
Glucides 60g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 8g
Protéines 40g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 40 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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