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  • Casseroles de pâtes Alfredo aux légumes méditerranéens

Casseroles de pâtes Alfredo aux légumes méditerranéens

01:00:00 6 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
Recette de
4.0
4 3 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
1
h
Portions

6 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Cette recette déborde de légumes frais colorés, y compris la courgette, le brocoli et la carotte. Remuez-les avec des pennes, des tomates confites et notre sauce pour pâtes CLASSICO Alfredo di Parma Alfredo aux quatre fromages, et le résultat plaira assurément à toute la famille. Miam!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel; plonger le brocoli, la courgette et la carotte dans l'eau bouillante 3 min avant la fin de la cuisson.
  • Entre-temps, chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter l'oignon; faire revenir 5 min ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer la sauce pour pâtes et les tomates, porter à ébullition, en remuant souvent.
  • Égoutter le mélange de pâtes. Ajouter au mélange de sauce pour pâtes en même temps que 1 t du fromage; remuer légèrement. Transférer la préparation en parts égales dans deux casseroles de 1 litre vaporisées d'un enduit à cuisson; garnir du reste du fromage. Couvrir.
  • Cuire de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en découvrant le plat après 20 min.

Une touche d'éclat

Avant de le servir, garnissez uniformément ce plat de 1/4 t de feuilles de basilic ou de persil frais haché.

Remarque

Laissez refroidir les restes, puis réfrigérez-les. Réchauffez-les et dégustez-les à votre dîner le lendemain.

Prenez de l'avance

Vous pouvez faire ces délicieuses casseroles à l'avance. Réfrigérez-les 24 h tout au plus. Au moment voulu, cuisez les deux casseroles comme indiqué. Vous pouvez également en cuire une et congeler l'autre 1 mois tout au plus. Si vous en congelez une, décongelez-la au réfrigérateur toute une nuit avant de la cuire comme indiqué.

Portions

  • 6 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 420
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 60mg
Sodium 640mg
Glucides 51g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 18g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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