Champignons farcis

35 8
Recette de
4.9
(13) 12 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
35
min
Portions

8

Hors-d’œuvre aussi simples que délicieux, ces champignons farcis sont grillés à la perfection et débordent de saveur.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le gril. Mélanger le mélange à farce et l'eau chaude dans un bol de taille moyenne. Couvrir et laisser reposer 5 min.
  • Détacher les queues de champignon et les couper en petits morceaux. Dans une grande poêle, faire dorer les chapeaux de champignon dans 3 c. à soupe de beurre. Disposer dans un plat peu profond allant au four.
  • Cuire les queues de champignon et les poivrons dans la poêle en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer à la farce. Placer dans les chapeaux de champignon; arroser de 2 c. à soupe de beurre fondu.
  • Griller à une distance de 5 à 7 pouces de l'élément chauffant, 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Couper en deux

Divisez tous les ingrédients en deux. Préparez comme indiqué.

Vie saine

Dans cette recette, vous pouvez réduire le gras saturé en remplaçant le beurre par de la margarine non hydrogénée et en utilisant une poêle antiadhésive.

Portions

  • 8

Information nutritionnelle

Portion 8
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 118
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7.8g
Sodium 270mg
Glucides 10.6g
Protéines 2.4g
   
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 1 %VQ
Fer 9 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

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  • 141961 |

    je l ai fait en janvier 2009 et je n ia eu des des compliments pour cette recette et le plat c est vider en tres peu de temps

  • mpgem |

    J'avoue ne pas avoir compté la quantité de champignons que j'ai farcis (probablement 2 "casseaux" bleus de l'épicerie), mais j'avais aussi ajouté dans mon robot avec les queues, les piments... des crevettes précuites (ex. celles à cocktail souvent en spécial à 3,99$ déjà alignées sur un rond de plastique noir)! Le temps de cuisson reste le même, mais il faut cependant rectifier le tir avec la quantité d'eau à ajouter puisque les crevettes, même égouttées, en perdent plus. Je vais devoir essayer avec le beurre à l'ail! Miam!

  • myriam_25 |

    Super bon. Facile à faire, mais beaucoup trop de farce pour le nombre de champignons.

K:1064v1fc:82685

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