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  1. Champignons farcis à la purée de pommes de terre

Champignons farcis à la purée de pommes de terre

00:32:00 9 portions de 2 champignons farcis chacune
Recette par
1
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Prép.
20
min
Prêt en
32
min
Portions

9 portions de 2 champignons farcis chacune

Transformez vos restes de purée de pommes de terre en un mets délicieux. Ces champignons farcis, rehaussés d’échalote, de parmesan et de bacon, sont on ne peut plus savoureux.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Chauffer l’huile dans une poêle moyenne à feu mi-vif. Ajouter l’échalote; cuire de 3 à 4 min ou jusqu’à ce qu’elle ramollisse, en remuant souvent. Retirer la poêle du feu.
  • Ajouter la purée de pommes de terre, le fromage, la moitié du bacon et la moitié du thym au mélange d’échalote; bien mélanger. Mettre dans les chapeaux de champignons.
  • Disposer sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier d’aluminium.
  • Cuire de 10 à 12 min ou jusqu’à ce que les champignons soient tendres. Garnir du reste du bacon et du thym.

Substitut

Préparez la recette avec des champignons de Paris.

Substitut

Remplacez le thym par 2 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée.

Remarque

Voilà une excellente façon d’utiliser les restes de purée de pommes de terre!

Portions

  • 9 portions de 2 champignons farcis chacune

Information nutritionnelle

Portion 9 portions de 2 champignons farcis chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 70
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 140mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 2g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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