Champignons farcis au crabe

35 12 portions de 1 champignon farci (50 g) chacune
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35
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12 portions de 1 champignon farci (50 g) chacune

Vos hôtes seront délicieusement surpris lorsqu'ils mordront dans ces champignons farcis au fromage à la crème et qu'ils découvriront leur délicieuse saveur de crabe.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Retirer les pieds des champignons; hacher suffisamment de pieds pour obtenir 1/3 t. Jeter le reste des pieds ou les réfrigérer en vue d'un autre usage.
  • Faire fondre 1 c. à soupe du beurre dans une poêle moyenne à feu mi-vif. Ajouter les pieds de champignon et l'oignon; faire revenir 3 min ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Retirer du feu. Ajouter la chapelure. Incorporer au fromage à la crème dans un bol moyen; mélanger jusqu'à homogénéité. Incorporer délicatement la chair de crabe.
  • Faire fondre le reste du beurre; badigeonner les chapeaux des champignons. Farcir du mélange de fromage à la crème; mettre les chapeaux, côtés farcis vers le haut, dans un plat de cuisson peu profond.
  • Cuire de 18 à 20 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Savoir-faire Faire ramollir du fromage à la crème

Mettez la quantité mesurée de fromage à la crème dans un petit bol micro-ondable. Chauffez à intensité ÉLEVÉE 10 secondes ou jusqu'à ce que le fromage ramollisse légèrement.

Portions

  • 12 portions de 1 champignon farci (50 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 champignon farci (50 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 80
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 35mg
Sodium 130mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 5g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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