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ce qu'il faut faire
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Champignons farcis aux deux fromages

00:45:00 Donne 16 portions de 1 champignon farci (43 g) chacune

  • Champignons farcis aux deux fromages Image 1

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Recette de
3.0
2 1 Commenter
Prép.
20
min
Prêt en
45
min
Portions

Donne 16 portions de 1 champignon farci (43 g) chacune

Ces petites bouchées sont plus que savoureuses!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 350 ºF.
  • Retirer le pied des champignons; réserver. Utiliser une cuillère à melon pour enlever soigneusement une petite quantité de chair de chaque chapeau. Hacher finement la chair retirée et les pieds. Mettre les chapeaux, côtés évidés sur le dessus, sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier sulfurisé.
  • Faire fondre la margarine dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les pieds hachés et les oignons; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant. Retirer du feu. Incorporer le parmesan, le produit de fromage à la crème, la tartinade MIRACLE WHIP et le poivre, ainsi que la moitié des miettes de craquelins et la moitié du persil. Avec une cuillère à melon, mettre ce mélange dans les chapeaux de champignons. Garnir des miettes qui restent.
  • Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Parsemer du persil qui reste.

Remarque

Pour de meilleurs résultats, utilisez des champignons dont les chapeaux mesurent environ 2 pouces de diamètre.

Savoir-faire Achat et conservation des champignons

Recherchez des champignons frais exempts de taches, de zones visqueuses ou de signes de pourriture. Lorsqu'ils sont emballés sous pellicule plastique, les champignons peuvent rapidement devenir gluants et moisir. Retirez-les de l'emballage et réfrigérez-les, sans les laver, dans un sac de papier. Le papier absorbe l'excès d'humidité et permet aux champignons de respirer. Vous pouvez aussi retirer simplement la pellicule plastique autour du carton et la remplacer par des essuie-tout. Au moment d'utiliser les champignons, essuyez-les délicatement à l'aide d'un essuie-tout humide ou rincez-les brièvement à l'eau froide, puis épongez-les.

Substitut

Préparez la recette en utilisant la tartinade Miracle Whip à l’huile d’olive.

Portions

  • Donne 16 portions de 1 champignon farci (43 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion Donne 16 portions de 1 champignon farci (43 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 50
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 115mg
Glucides 4g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 3g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 2 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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