Charlotte au citron avec sauce aux framboises

ce qu'il vous faut

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• 1 1/2 paquet (3 oz/85 g chacun) de boudoirs
• 1 paquet (113 g) de garniture pour tarte au citron Jello-O
• 1 sachet (7 g) de gélatine sans saveur
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à thé de zeste de citron, râpé
• 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
• 1 pot (500 ml) de garniture fouettée Cool Whip, décongelée
• 1 paquet (300 g) de framboises surgelées, décongelées
• 1/3 tasse de sucre