skip to main content
Top
  1. Chaudrée de palourdes façon Manhattan

Chaudrée de palourdes façon Manhattan

00:45:00 6 portions d’environ 1 tasse (250 ml) chacune
Recette par
1
0 0 Commentaires
Prép.
45
min
Prêt en
45
min
Portions

6 portions d’environ 1 tasse (250 ml) chacune

Vous avez envie d’un savoureux plat d’antan réconfortant? Notre chaudrée de palourdes façon Manhattan, composée entre autres d’un bouillon à base de tomates, de bacon et de pommes de terre, est exactement ce qu’il vous faut. Remontez dans le temps en dégustant cette délicieuse chaudrée de palourdes façon Manhattan.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire revenir le bacon dans une grande casserole jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer le bacon de la casserole à l’aide d’une cuillère à égoutter; égoutter sur des essuie-tout. Jeter la graisse de cuisson, sauf 1 c. à soupe.
  • Ajouter les carottes et l’oignon à la graisse réservée; faire revenir de 3 à 5 min ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres.
  • Ajouter tous les autres ingrédients, sauf le bacon; remuer. Porter à ébullition, en remuant de temps à autre. Couvrir; laisser mijoter à feu mi-doux de 15 à 20 min ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps à autre.
  • Garnir la chaudrée du bacon.

Une touche d'éclat

Parsemez la chaudrée de feuilles de thym frais avant de la servir.

Portions

  • 6 portions d’environ 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions d’environ 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 60mg
Sodium 780mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 17g
   
Vitamine A 70 %DV
Vitamine C 15 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 80 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Loading...

584920:215086

AdChoices