Cheveux d'ange puttanesca au poulet

25 4 portions, 1-3/4 tasse (425 ml) chacune
Recette de
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Prép.
10
min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions, 1-3/4 tasse (425 ml) chacune

Le mot « puttanesca » peut sembler intimidant ; en fait, il s'agit d'une sauce qui se prépare en quelques minutes.

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ce qu'il faut faire

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  • Faire cuire les pâtes en suivant le mode d'emploi.
  • Entre-temps, faire chauffer la vinaigrette dans une grande poêle antiadhésive, à feu mi-vif. Ajouter le poulet, l'ail et le piment broyé ; cuire 3 min en remuant souvent. Incorporer la sauce pour pâtes et les olives ; cuire à feu moyen pendant 10 min ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en remuant de temps en temps.
  • Égoutter les pâtes. Garnir de sauce et de parmesan et servir.

Une touche d'éclat

Ajouter 2 c. à soupe de câpres en même temps que les olives. Les câpres devraient être rincées avant d'être utilisées, pour en retirer l'excédent de sel. Vous les trouverez près des olives, dans la section des produits en conserve de votre supermarché.

Portions

  • 4 portions, 1-3/4 tasse (425 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1-3/4 tasse (425 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 490
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 1110mg
Glucides 68g
Fibres alimentaires 9g
Sucres 7g
Protéines 41g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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