Chiche kébabs d'agneau

35 6 portions de 2 kébabs (96 g) chacune
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Prép.
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min
Prêt en
35
min
Portions

6 portions de 2 kébabs (96 g) chacune

Cette recette marie délicieusement le féta KRAFT et l'agneau!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Huiler la grille du BBQ et chauffer à feu mi-vif.
  • Mélanger l'oignon, la coriandre, la menthe, le gingembre et l'ail au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés; mettre le mélange dans un grand bol. Ajouter l'agneau, les biscuits RITZ, le féta, l'oeuf, le jus de citron, le garam masala, le cumin et le chili; bien mélanger.
  • Diviser le mélange à la viande en 12 portions de 1/4 de tasse chacune. Façonner chaque portion de façon à ce qu'elles aient l'aspect de saucisses de 6 pouces de longueur, et les embrocher délicatement en pressant le mélange à la viande sur des brochettes de 12 pouces de longueur.
  • Faire griller les kébabs de 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Variante

Pour faire changement, omettez les brochettes et façonnez le mélange à la viande en 4 galettes de 1 pouce d'épaisseur. Faites-les griller comme indiqué.

Substitut

Préparez plutôt la recette en utilisant du boeuf ou du poulet haché.

Portions

  • 6 portions de 2 kébabs (96 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2 kébabs (96 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 90mg
Sodium 180mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 17g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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