Chili au porc effiloché

620 16 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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Prêt en
10
h
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Portions

16 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger le bouillon, les tomates, les haricots rouges et noirs, l'oignon, le chili et le cumin dans la mijoteuse. Ajouter la viande; mettre le couvercle. Cuire à FAIBLE intensité de 10 à 12 heures (ou à HAUTE intensité pendant 7 heures).
  • Retirer la viande de la mijoteuse. Déchiqueter la viande; la remettre dans la mijoteuse. Remuer.
  • Mettre dans des bols; recouvrir de fromage et de crème sure.

Une touche d'éclat

Garnissez de coriandre fraîche, hachée.

Une touche d'éclat

Pour plus de saveur, faites rissoler la viande à la poêle avant de l'ajouter à la mijoteuse.

Vie saine

Retranchez 350 mg de sodium en préparant la recette avec des tomates et des haricots sans sel ajouté.

Portions

  • 16 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 60mg
Sodium 570mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 4g
Protéines 21g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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