Chili au poulet

40 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
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Prép.
10
min
Prêt en
40
min
Portions

4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Dans cette version facile à préparer, on remplace le poulet haché par de la poitrine de poulet désossée et sans peau. Voilà un plat idéal à déguster en famille, que l’on peut aussi savourer réchauffé le lendemain midi!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter le poulet, l'oignon et l'ail; faire revenir de 5 à 6 min ou jusqu'à ce que le poulet soit doré. Ajouter le chili en poudre et le cumin; cuire 1 min. Ajouter le bouillon de poulet, la pâte de tomate, les tomates en dés et les haricots; bien mélanger. Cuire, à couvert, 30 min, en remuant de temps à autre.
  • Garnir de la crème sure et du fromage râpé.

Une touche d'éclat

Parsemez le chili de coriandre hachée.

Portions

  • 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 440
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 95mg
Sodium 910mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 9g
Sucres 13g
Protéines 42g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 35 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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