Chili au poulet et aux haricots blancs

35 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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Portions

6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Ce ragoût épicé et crémeux vous réconfortera par temps froid. La salsa verte ajoute saveur et piquant au plat, alors que le poulet déjà rôti permet de cuisiner le chili en seulement 35 minutes!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande casserole. Ajouter l'oignon et l'ail; cuire 5 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, en remuant de temps à autre.
  • Ajouter le reste des ingrédients, sauf le fromage; bien mélanger. Porter à ébullition; laisser mijoter à feu mi-doux 20 min, en remuant de temps à autre.
  • Incorporer le fromage juste avant de servir.

Pour obtenir une consistance plus épaisse

Piler une partie des haricots à la fourchette au cours des 20 minutes où le plat mijote.

Présentation suggérée

Servez ce chili garni d'avocats et de coriandre hachés.

Restes créatifs

Vous avez des restes de dinde cuite? Remplacez le poulet effiloché par 3 t de dinde cuite hachée.

Remarque

Personnalisez la recette à votre goût en utilisant une salsa plus ou moins piquante.

Portions

  • 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 110mg
Sodium 930mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 5g
Protéines 36g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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