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  1. Chili au poulet et aux haricots blancs Tex Mex

Chili au poulet et aux haricots blancs Tex Mex

07:25:00 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
7
h
25
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Ce délicieux chili facile à faire est idéal par temps froid.

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ce qu'il faut faire

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  • Mettre le poulet dans une mijoteuse vaporisée d’un enduit à cuisson; garnir de l’oignon et du piment broyé. Ajouter le bouillon de poulet et la sauce barbecue; couvrir.
  • Cuire à FAIBLE intensité de 7 à 8 h (ou à intensité ÉLEVÉE de 3 1/2 à 4 h). Retirer le poulet de la mijoteuse. Laisser refroidir légèrement.
  • Entre-temps, mélanger au fouet la fécule de maïs et l’eau jusqu’à homogénéité. Ajouter aux ingrédients dans la mijoteuse; mélanger au fouet jusqu’à homogénéité.
  • Effilocher le poulet avec deux fourchettes. Ajouter le poulet dans la mijoteuse en même temps que les haricots; remuer. Cuire, à couvert, à intensité ÉLEVÉE 10 min ou jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
  • Servir le chili garni du fromage.

Présentation suggérée

Servez ce chili garni de bacon émietté, de croustilles tortillas écrasées, de crème sure et de coriandre fraîche hachée en plus du fromage.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 105mg
Sodium 510mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 10g
Protéines 35g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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