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  1. Chili blanc au poulet

Chili blanc au poulet

00:50:00 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette par
1
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Prép.
30
min
Prêt en
50
min
Portions

6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Si vous cherchez une nouvelle version du chili, essayez sans plus tarder notre recette de chili blanc au poulet. Ce plat consistant et savoureux ne contient pas de sauce tomate. Il est composé de hauts de cuisse juteux, de haricots cannellinis, de piment jalapeno, de quelques assaisonnements et d’une sauce crémeuse à base de salsa. Facile à préparer, ce chili réconfortant est idéal pour les soirs de semaine. Pourquoi attendre? Essayez-le dès ce soir!

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  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans un faitout. Ajouter l’oignon, la carotte et l’ail; cuire 5 min ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres, en remuant souvent.
  • Ajouter le poulet et le piment; cuire de 7 à 8 min ou jusqu’à ce que le poulet soit doré, en remuant souvent. Ajouter le cumin, la coriandre et l’origan; bien mélanger.
  • Ajouter les haricots, le bouillon et la salsa; bien mélanger. Porter à ébullition, en remuant de temps à autre. Couvrir partiellement; laisser mijoter à feu mi-doux 20 min, en remuant de temps à autre.
  • Servir le chili garni de la crème sure.

Prenez de l'avance

Ce délicieux chili peut être fait à l’avance. Répartissez-le en portions de la taille désirée dans des contenants allant au congélateur. Congelez-les 2 mois tout au plus. Au moment de servir, laissez décongeler les portions toute une nuit au réfrigérateur, puis réchauffez-les.

Portions

  • 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 120mg
Sodium 680mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 8g
Sucres 5g
Protéines 29g
   
Vitamine A 40 %DV
Vitamine C 8 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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