Chili con carne épicé

45 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
45
min
Prêt en
45
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Voilà qui plaira à toute la famille : un chili rempli de bœuf et de bacon hachés, auquel le piment jalapeno ajoute une pointe de piquant!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire revenir le bacon à feu mi-vif dans un faitout ou une marmite jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer du feu avec une cuillère à égoutter; égoutter sur du papier essuie-tout. Jeter la graisse de cuisson, sauf 1 c. à soupe.
  • Réserver 1/4 t de l'oignon. Ajouter le reste de l'oignon à la graisse de cuisson réservée dans le faitout ou la marmite, en même temps que le bœuf haché, l'ail et le chili en poudre; cuire jusqu'à ce que le bœuf soit uniformément doré, en remuant souvent. Entre-temps, écraser 1 t des haricots dans un petit bol.
  • Ajouter au mélange de viande les haricots écrasés, le reste des haricots entiers, la salsa et l'eau; bien mélanger. Porter à ébullition; couvrir. Laisser mijoter à feu doux 15 min, en remuant de temps à autre. Incorporer le bacon.
  • Garnir le chili de l'oignon réservé et du reste des ingrédients.

Substitut

Remplacez le bœuf haché par du porc haché.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 390
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 70mg
Sodium 1000mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 10g
Sucres 3g
Protéines 32g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:66216v2fc:172280

>
AdChoices