Chili double fromage

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6

Chaque bouchée de ce chili piquant à souhait regorge de fromage.

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ce qu'il faut faire

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  • Faire dorer la viande à feu moyen dans une grande poêle. Égoutter le surplus de gras et ajouter l'oignon et le poivron. Faire cuire en remuant 5 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Ajouter les haricots, les tomates, la sauce tomate, le chili en poudre; bien mélanger. Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux. Laisser mijoter 30 min en remuant de temps en temps.
  • Parsemer de 1 c. à soupe de fromage le fond de 6 bols à soupe. Recouvrir de chili et du reste du fromage.

Présentation suggérée

Accompagnez d'un muffin à la farine de maïs.

Substitut

Remplacez le bœuf haché par de la dinde hachée.

Une touche d'éclat

Garnissez d'une touche de crème sure et d'un soupçon de coriandre fraîche ou de persil frais haché.

Portions

  • 6

Information nutritionnelle

Portion 6
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 290
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 60mg
Sodium 740mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 7g
Protéines 26g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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