Chili fromagé

50 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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min
Prêt en
50
min
Portions

6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Ce chili bien consistant est composé de fromage, de bœuf haché, de haricots rouges et de tomates en dés rôties au four.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire revenir la viande à feu moyen dans une grande casserole. Ajouter le poivron, l'oignon, le cumin et le piment rouge broyé; cuire de 5 à 6 min ou jusqu'à ce que les légumes ramollissent, en remuant de temps à autre.
  • Ajouter les tomates, les haricots rouges et la sauce tomate; bien mélanger. Couvrir; laisser mijoter 30 min à feu doux, en remuant de temps à autre.
  • Servir le ragoût garni du fromage.

Une touche d'éclat

Garnissez chaque portion de 1 c. à soupe de crème sure et d'une pincée de ciboulette ou de coriandre fraîche hachée.

Ajouter du piquant

Pour obtenir un ragoût plus piquant, ajoutez à la viande cuite, dans la poêle, 1 petit piment jalapeno haché ou quelques gouttes de sauce au piment fort, en même temps que le poivron, l'oignon et les assaisonnements.

Substitut

Préparez la recette avec de la dinde hachée.

Portions

  • 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 360
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 65mg
Sodium 1090mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 9g
Sucres 10g
Protéines 31g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 35 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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