Chou-fleur au gratin

23 12 portions de 1/2 tasse (125 ml)
Recette de
4
(4) 2 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
23
min
Portions

12 portions de 1/2 tasse (125 ml)

Que peut-on souhaiter de plus d'un régal de chou-fleur au fromage? Qu'il prenne moins de temps à préparer! C'est pourquoi notre chou-fleur au gratin se fait au micro-ondes et cuit plus vite dans sa sauce bien crémeuse au fromage.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Retirer toutes les feuilles vertes du chou-fleur. Couper le trognon pour que la base du chou-fleur soit plate. Faire une incision de 1/2 po de profondeur, en forme de X, à la base du chou-fleur. Placer le chou-fleur, tête vers le haut, dans un grand bol allant au micro-ondes. Ajouter l'eau ; couvrir de papier ciré. Cuire au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, 10 min ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Retirer du four. Laisser reposer, couvert, pendant 5 min.
  • Entre-temps, battre au fouet la tartinade Miracle Whip Calorie-Wise et la farine dans un bol moyen allant au micro-ondes jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement le lait en fouettant. Cuire au micro-ondes de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, en remuant après 2 min. Ajouter le fromage Tex Mex ; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  • Chauffer le gril. Placer le chou-fleur, la tête vers le haut, dans un plat peu profond. Verser la sauce au fromage sur le dessus. Mélanger le parmesan et la chapelure ; saupoudrer le chou-fleur de ce mélange. Passer sous le gril chaud de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

Savoir-faire – comment nettoyer le chou-fleur

Pour nettoyer le chou-fleur, faites-le tremper dans l'eau glacée, la tête en bas.

Substitut

Remplacez le fromage râpé par 1 c. à soupe de moutarde de Dijon.

Une touche d'éclat

Au moment de servir, garnissez de miettes de bacon véritable Oscar Mayer, d'oignons verts hachés ou de persil frais haché.

Portions

  • 12 portions de 1/2 tasse (125 ml)

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Viandes et substituts

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/2 tasse (125 ml)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 66
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.3g
Matières grasses saturées 0.4g
Cholestérol 4mg
Sodium 132mg
Glucides 6.3g
Fibres alimentaires 1.6g
Protéines 3.6g
   
Vitamine A 1 %VQ
Vitamine C 42 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • ame1ie |

  • valy_4 |

    Super façon de passer un chou-fleur. C'est super bon!

  • geneboy |

K:34017v3fc:84800

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