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  1. Chou-fleur du Général Tao

Chou-fleur du Général Tao

00:30:00 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Essayez notre variante d’un plat à emporter par excellence en préparant cette délicieuse recette épicée et remplie de légumes.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 450 °F.
  • Tremper les bouquets de chou-fleur, un peu à la fois, dans l’œuf, en les retournant pour enrober uniformément tous les côtés de chaque bouquet. Enrober le chou-fleur de la panure selon le mode d’emploi.
  • Étaler sur une plaque à pâtisserie à rebords vaporisée d’un enduit à cuisson. Cuire de 17 à 20 min ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre et doré.
  • Entre-temps, chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter la moitié des oignons; faire revenir de 1 à 2 min ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Incorporer le jus d’orange et le ketchup. Porter à ébullition; laisser mijoter à feu mi-doux 1 min, en remuant de temps à autre.
  • Transférer le chou-fleur dans un bol moyen. Ajouter la préparation de vinaigrette; mélanger légèrement. Parsemer les choux-fleurs des arachides et du reste des oignons.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de riz blanc.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 45mg
Sodium 870mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 15g
Protéines 9g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 25 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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