Chou-fleur rôti au cari

40 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Recette de
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Prép.
10
min
Prêt en
40
min
Portions

16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Ce plat d'accompagnement de chou-fleur ajoutera de la saveur à votre repas. Tout simple à préparer, il est tout simplement délicieux!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Mélanger la tartinade Miracle Whip et la poudre de cari jusqu'à homogénéité. Ajouter au chou-fleur dans un grand bol; remuer pour bien enrober.
  • Verser l'eau dans un plat de cuisson de 13 x 9 po. Ajouter le chou-fleur.
  • Cuire 30 min ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et doré. Parsemer de la ciboulette.

Propos culinaires

La poudre de cari consiste en un mélange comprenant jusqu'à 20 épices, herbes et graines différentes. Pour obtenir un plat au goût de cari plus prononcé, optez pour la poudre de cari Madras. Avec le temps, la poudre de cari peut perdre de son goût piquant. Pour préserver toute sa saveur, conservez-la dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sec, deux mois tout au plus.

Le savoir-faire de l'entreposage

Le chou-fleur non cuit peut être conservé au réfrigérateur 5 jours tout au plus. Une fois cuit, réfrigérez-le 3 jours tout au plus avant de l'utiliser.

Remarque

Il vous faudra environ 1 chou-fleur moyen pour obtenir les 8 t de petits bouquets nécessaires à la préparation de cette recette.

Portions

  • 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 45
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2g
Matières grasses saturées 0.3g
Cholestérol 5mg
Sodium 75mg
Glucides 4g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 1g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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