Chou-fleur rôti aux tomates séchées

40 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
40
min
Portions

6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Dans cette recette, les bouquets de chou-fleur sont enrobés de vinaigrette aux tomates confites, puis grillés à la perfection. Parsemé de chapelure croquante, de noix de pin grillées, de parmesan, de bacon et de persil, ce chou-fleur devient un délicieux accompagnement que toute la famille aimera à coup sûr.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Enrober le chou-fleur de la vinaigrette; étaler sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier sulfurisé.
  • Cuire 25 min ou jusqu'à l'obtention de la tendreté désirée, en remuant après 15 min.
  • Entre-temps, faire fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu mi-vif. Ajouter la chapelure; cuire de 4 à 5 min ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant souvent. Laisser refroidir.
  • Mélanger le reste des ingrédients dans un bol moyen. Incorporer la chapelure. Parsemer le chou-fleur de ce mélange.

Substitut

Préparez la recette avec de la vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Italienne toscane Kraft.

Substitut

Remplacez le persil par du basilic frais.

Portions

  • 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 10mg
Sodium 350mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 3g
Protéines 6g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 90 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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