• « Choux à la crème » à la framboise et à la limonade

« Choux à la crème » à la framboise et à la limonade

60 36 portions de 1 pâtisserie (34 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
Portions

36 portions de 1 pâtisserie (34 g) chacune

Les amateurs de choux à la crème raffoleront de ces gâteries sucrées et acidulées. On dirait l'œuvre d'un pâtissier, mais vous pouvez les faire à la maison avec des feuilles de pâte feuilletée.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Dérouler 1 feuille de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée; couper en trois sur la largeur. Couper chaque morceau en 6 rectangles sur la largeur. Disposer à 2 po d'intervalle sur une plaque à pâtisserie. Répéter avec l'autre feuille de pâte.
  • Cuire 10 min. Déposer sur une grille; laisser refroidir complètement. Entre-temps, ajouter l’eau bouillante et le zeste de citron à la poudre pour gelée dans un bol moyen; remuer 2 min jusqu'à dissolution complète. Incorporer le lait. Réfrigérer 15 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe, sans prendre complètement.
  • Mélanger au batteur la préparation de gelée 2 min ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. Incorporer délicatement la garniture Cool Whip. Réfrigérer 20 min.
  • Incorporer les framboises dans la préparation de gelée. Couper les pâtes feuilletées en deux; garnir de la préparation de gelée. Mélanger le fromage à la crème, le sucre et l'eau froide jusqu'à homogénéité; mettre dans un sac en plastique refermable. Couper un petit morceau dans un des coins inférieurs du sac; presser le sac pour garnir le dessus des pâtes feuilletées du mélange de fromage à la crème.

Portions sages

Comme ils sont de portions égales, ces succulents « choux à la crème » font d'excellentes gâteries.

Savoir-faire Décongeler de la pâte feuilletée

Faites décongeler la feuille de pâte emballée 30 min à température ambiante.

Portions

  • 36 portions de 1 pâtisserie (34 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 36 portions de 1 pâtisserie (34 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 90
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 10mg
Sodium 60mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 5g
Protéines 2g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:65547v1fc:177733

>
AdChoices