Choux de Bruxelles Alfredo et ail rôti

30 8 portions de 1/8 de la recette chacune
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8 portions de 1/8 de la recette chacune

Cette recette est inspirée de la région de la Campanie, en Italie.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Remuer les choux de Bruxelles avec 2 c. à soupe de l'huile et le poivre; étaler sur une grande plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier sulfurisé.
  • Cuire de 18 à 20 min ou jusqu'à ce que les choux de Bruxelles soient tendres et dorés, en les retournant de temps à autre.
  • Entre-temps, chauffer le reste de l'huile dans une petite poêle à feu mi-vif. Faire revenir la chapelure de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer du feu. Chauffer la sauce pour pâtes selon le mode d'emploi.
  • Garnir les choux de Bruxelles de la sauce pour pâtes et parsemer de la chapelure.

Substitut

Préparez la recette avec de la sauce pour pâtes Classico Alfredo di Parma Alfredo aux quatre fromages.

Une touche d'éclat

Garnissez les choux de Bruxelles de 2 c. à soupe de pacanes ou de noisettes grillées hachées avant de le servir.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 20mg
Sodium 230mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 3g
Protéines 5g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 140 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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