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Choux de Bruxelles au beurre noir

00:30:00 6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune
Recette de
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min
Prêt en
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min
Portions

6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune

Cherchez-vous un plat d’accompagnement qui se prépare en seulement 30 minutes? Essayez notre recette de choux de Bruxelles au beurre noir, elle vous ravira!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Mettre les choux de Bruxelles, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier d'aluminium et vaporisée d'un enduit à cuisson. Vaporiser les choux de Bruxelles d’enduit à cuisson supplémentaire. Cuire 20 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Entre-temps, chauffer le beurre dans une petite casserole à feu mi-vif de 7 à 9 min, ou jusqu’à ce que le beurre soit légèrement doré, en remuant constamment. Ajouter les amandes, cuire 1 min ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, en remuant. Retirer du feu.
  • Mettre les choux dans un bol de service. Ajouter le mélange de beurre; mélanger pour bien enrober les choux. Parsemer du fromage.

Prenez de l'avance

Vous pouvez faire cet accompagnement de légumes tout simple à l'avance. Laissez-le refroidir, puis réfrigérez-le 24 h tout au plus. Réchauffez les choux de Bruxelles au micro-ondes au moment de les servir.

Surveiller le beurre attentivement

Surveillez le beurre au moment de le faire chauffer pour éviter qu’il ne brûle. Évitez si possible les casseroles aux teintes foncées, car elles vous empêcheront de bien voir la couleur du beurre fondu.

Portions

  • 6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 25mg
Sodium 135mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 3g
Protéines 6g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 140 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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