Choux de Bruxelles au cheddar

20 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
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min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Légumes tendres, amandes grillées et sauce crémeuse au cheddar, voilà tout ce qu’il faut pour régaler toute la tablée. Pourquoi attendre? Essayez cette recette dès ce soir!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les choux de Bruxelles dans une casserole d'eau bouillante, de 8 à 10 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Entre-temps, faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux. Incorporer au fouet la farine; cuire 1 min, en remuant. Incorporer graduellement le lait au fouet jusqu'à homogénéité; cuire à feu mi-vif de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que la préparation épaississe, en fouettant constamment. Ajouter le fromage; cuire 1 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde, en remuant.
  • Verser la sauce au fromage dans un bol de service. Égoutter les choux de Bruxelles; déposer dans la sauce au fromage. Parsemer des amandes.

Substitut

Remplacez les moitiés de choux de Bruxelles par des bouquets de chou-fleur ou de brocoli.

Une touche d'éclat

Parsemez le plat de persil frais avant de le servir.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 25mg
Sodium 170mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 4g
Protéines 9g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 130 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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  • papav |

K:68124v0fc:183610

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