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  1. Choux de Bruxelles croustillants

Choux de Bruxelles croustillants

00:35:00 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette par
1
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Prép.
25
min
Prêt en
35
min
Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Ajoutez du croquant à votre menu des Fêtes avec ces délicieux choux de Bruxelles croustillants. Rehaussés de bacon fumé, de parmesan piquant et de paprika, ces choux de Bruxelles croustillants riches en saveurs deviendront assurément un nouveau classique familial.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Cuire le bacon à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive allant au four jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Entre-temps, mélanger le parmesan, la chapelure et le paprika.
  • Retirer le bacon de la poêle; égoutter sur des essuie-tout.
  • Jeter la graisse de cuisson, sauf 1 1/2 c. à soupe. Ajouter les choux de Bruxelles à la graisse de cuisson réservée; cuire de 8 à 10 min ou jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés, en remuant souvent. Parsemer du mélange de parmesan.
  • Cuire de 8 à 10 min ou jusqu’à ce que les choux de Bruxelles soient tendres. Entre-temps, émietter le bacon.
  • Ajouter la vinaigrette aux choux de Bruxelles; mélanger légèrement. Parsemer du bacon.

Savoir-faire Parer les choux de Bruxelles

Retirez les feuilles partiellement détachées ou jaunies. Parez les choux en coupant l’extrémité de la tige, que vous jetterez. Rincez les choux, puis égouttez-les avant de les utiliser.

Présentation suggérée

Accompagnez votre viande maigre ou votre poisson grillé préféré de cet irrésistible plat de légumes.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 10mg
Sodium 370mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 6g
Protéines 9g
   
Vitamine A 20 %DV
Vitamine C 160 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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