Choux de Bruxelles frais et tomates à l'italienne

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Recette de
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Prép.
10
min
Prêt en
25
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Portions

10

À la recherche d’un moyen de faire apprécier les choux de Bruxelles aux enfants? Accommodez-les avec des tomates, des oignons et du parmesan. Un accompagnement minute qui plaira assurément.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Retirer les feuilles extérieures des choux de Bruxelles. Retirer les trognons (mais ne pas trancher trop près pour éviter que les choux se défassent à la cuisson).
  • Placer les choux de Bruxelles et l'eau dans un grand bol allant au micro-ondes; couvrir d'une pellicule plastique en laissant une ouverture. Cuire au micro-ondes à HAUTE intensité, 7 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Plonger immédiatement les choux dans l'eau glacée.
  • Mélanger les tomates et l'oignon dans un grand bol allant au micro-ondes. Cuire à découvert au micro-ondes, 6 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et les tomates bien chaudes.
  • Couper les choux de Bruxelles en deux et ajouter au mélange de tomates; remuer. Couvrir d'une pellicule plastique. Chauffer au micro-ondes, 3 min ou jusqu'à ce que les choux de Bruxelles soient chauds. Saupoudrer de fromage; couvrir. Laisser reposer de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Substitut

Préparez comme indiqué en utilisant vos tomates en boîte préférées.

Le savoir-faire de la cuisine

Plongez les choux de Bruxelles dans l'eau glacée pour arrêter la cuisson et conserver la couleur verte fraîche.

Portions

  • 10

Vie saine

  • Vie saine

Information nutritionnelle

Portion 10
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 46
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0.7g
Matières grasses saturées 0.3g
Cholestérol 1mg
Sodium 226mg
Glucides 9.5g
Fibres alimentaires 2.5g
Protéines 2.3g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 53 %VQ
Calcium 5 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • Nathalie99970 |

    Tout simplement délicieux! J'ai même réussi à faire aimer le choux de bruxelle à mon beau-frère!!!

K:39614v1fc:86442

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