Choux de Bruxelles sucrés avec vinaigrette balsamique

20 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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Portions

16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Vous ne chérissez pas le chou de Bruxelles? C'est que vous n'avez pas encore essayé cette recette. Grâce à une touche d'érable et de vinaigrette Balsamique, vos légumes d'accompagnement devraient maintenant vous séduire!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Faire cuire les choux de Bruxelles dans une grande casserole d'eau bouillante 6 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres; bien égoutter.
  • Faire chauffer la vinaigrette et le sirop à feu moyen dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les choux; faire sauter 3 min.
  • Incorporer le zeste d'orange.

Le savoir-faire de la cuisine

Faites bouillir les choux de Bruxelles jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres. Ils continueront de cuire lorsque vous les ferez sauter dans la vinaigrette. Les choux cuits seront d'un beau vert vif et résisteront légèrement lorsque piqués à la fourchette.

Portions

  • 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Glucides

Boni nutritionnel

Voilà une délicieuse façon de consommer des légumes! De plus, chaque portion de choux de Bruxelles est une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 50
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0.5g
Matières grasses saturées 0.1g
Cholestérol 0mg
Sodium 60mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 3g
Protéines 3g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 150 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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