Churros avec sauce au chocolat et au caramel

30 20 portions de 1/20 de la recette (39 g) chacune
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20 portions de 1/20 de la recette (39 g) chacune

Si vous n'avez jamais goûté à des churros tout juste sortis du four... essayez ceux-ci! Ces churros maison frits à la perfection sont tout particulièrement délicieux accompagnés de cette sauce au chocolat et au caramel.

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ce qu'il faut faire

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  • Porter à ébullition l'eau, 3 c. à soupe du sucre et le beurre dans une casserole moyenne à feu mi-vif. Ajouter la farine; cuire à feu doux 1 min ou jusqu'à ce que la pâte se détache de la paroi de la casserole, en remuant. Retirer du feu. Ajouter les œufs; battre jusqu'à homogénéité. Incorporer la vanille. Transférer la pâte dans une poche à douille munie d'un gros embout en forme d'étoile.
  • Mélanger le reste du sucre et la cannelle dans un bol peu profond.
  • Chauffer l'huile à 350 °F dans une friteuse. Faire sortir la pâte, une petite quantité à la fois, pour former des lanières de 5 po de longueur dans l'huile chaude; frire 3 min ou jusqu'à ce que les churros soient uniformément dorés, en les retournant après 1 min. Retirer de l'huile avec une cuillère à égoutter; égoutter sur des essuie-tout. Mettre les churros chauds, un à la fois, dans le mélange de cannelle; remuer pour bien enrober.
  • Faire fondre le chocolat, les caramels et la garniture Cool Whip dans un bol micro-ondable à intensité ÉLEVÉE 2 min ou jusqu'à ce que le chocolat et les caramels fondent complètement et que la sauce soit homogène, en remuant après chaque minute. Accompagner les churros chauds de cette sauce.

Sauce au chocolat blanc et au beurre d'arachide

Préparez la recette sans le chocolat mi-sucré, les caramels et la garniture Cool Whip. Faites fondre 1 paquet (170 g) de chocolat blanc Baker's selon le mode d'emploi. Incorporez 3 c. à soupe de beurre d'arachide crémeux Kraft jusqu'à homogénéité. Accompagnez les churros chauds de cette sauce.

Portions

  • 20 portions de 1/20 de la recette (39 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 20 portions de 1/20 de la recette (39 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 35mg
Sodium 55mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 14g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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