Chutney aux mangues

30
Recette de
Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
30
min
Portions

Notre recette de chutney aux mangues maison deviendra certainement votre condiment préféré : sucré et épicé, il accompagne à merveille les viandes rôties, les sandwichs et les plateaux de fromages.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mesurer les fruits préparés et les déposer dans une grande casserole. Ajouter le vinaigre, l'oignon, les raisins, le gingembre, les graines, les chilis et l'ail.
  • Ajouter le sucre et la cassonade aux fruits et bien mélanger.
  • Placer a casserole à feu vif. Porter à ébullition à gros bouillons et laisser bouillir fortement 1 min, en remuant constamment. Retirer du feu.
  • Incorporer immédiatement la pectine de fruits liquide.
  • Reumer et écumer pendant 5 min pour empêcher les fruits de flotter.
  • Verser rapidement dans des bocaux stérilisés chauds, en remplissant jusqu'à 1/4 po du bord.
  • Sceller pendant que le mélange est chaud avec des couvercles en 2 morceaux stérilisés dont les centres sont neufs.

Portions

Information nutritionnelle

Portion
QUANTITÉ PAR PORTION
% de la valeur quotidienne
   

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:35866v3fc:85345

>
AdChoices