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  1. Cobbler à la rhubarbe, aux fraises et au gingembre

Cobbler à la rhubarbe, aux fraises et au gingembre

01:05:00 12 portions de 1/12 de la recette (129 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

12 portions de 1/12 de la recette (129 g) chacune

Des fruits de saison frais recouverts d’une garniture de pâte tendre... Alléchant, n’est-ce pas? Ce dessert facile à préparer remportera assurément un franc succès auprès de vos invités!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger la rhubarbe et les fraises dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Mélanger la poudre pour gelée, le gingembre, le zeste d’orange et 1/2 t du sucre jusqu’à homogénéité; parsemer les fruits de cette préparation.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte et le reste du sucre dans un bol moyen. Incorporer le beurre à l’aide d’un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, jusqu’à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière. Ajouter le lait; remuer jusqu’à la formation d’une pâte lisse. Déposer des c. à soupe de pâte combles sur le mélange de fruits.
  • Cuire 45 min ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Laisser refroidir légèrement.

Une touche d'éclat

Décorez cette croustade de garniture fouettée Cool Whip décongelée ou de crème glacée à la vanille.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette (129 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette (129 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 20mg
Sodium 150mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 22g
Protéines 3g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 40 %DV
Calcium 8 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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