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  1. Cobbler à l’ancienne aux pêches

Cobbler à l’ancienne aux pêches

01:10:00 12 portions de 1/12 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
35
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

12 portions de 1/12 de la recette chacune

Savourez un cobbler au goût réconfortant, tout comme celui de grand-maman.

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Couper 2 c. à soupe du beurre en petits morceaux; mettre dans un grand bol. Ajouter les pêches, la préparation pour pouding, la muscade et 1/4 t de la cassonade; mélanger légèrement.
  • Transférer dans un plat allant au four carré de 8 po vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Cuire 20 min. Entre-temps, passer la farine, la poudre à pâte et le reste de la cassonade au robot culinaire en utilisant la fonction impulsion jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Couper le reste du beurre en gros morceaux. Ajouter aux ingrédients dans le robot; passer jusqu’à ce que le mélange soit homogène et de consistance grumeleuse. Ajouter la crème sure; passer jusqu’à homogénéité.
  • Mettre le mélange de crème sure sur le mélange de pêches; étaler pour couvrir uniformément le mélange de pêches. Cuire de 30 à 35 min ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée. Laisser refroidir légèrement avant de servir la croustade décorée de garniture Cool Whip.

Raccourci

Préparez la recette avec 5 t de pêches tranchées surgelées et décongelées.

Portions sages

Lorsqu’on vous servira une portion de cette délicieuse croustade, vous saurez immédiatement qu’il s’agit d’une occasion spéciale.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 25mg
Sodium 200mg
Glucides 43g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 30g
Protéines 3g
   
Vitamine A 15 %DV
Vitamine C 20 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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