Concombres marinés éclair

250 14 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
Recette de
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Prép.
10
min
Prêt en
4
h
10
min
Portions

14 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Nul besoin de mise en conserve. Tout le monde peut préparer cette recette d'une grande simplicité. Il vous suffit de remplir un pot de concombres et d'oignon, de couvrir de saumure chaude, et le tour est joué! En quelques heures seulement, vous pourrez déguster de délicieux cornichons croquants faits maison.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mettre les concombres et les oignons dans un pot hermétique de 500 ml.
  • Porter le reste des ingrédients à ébullition dans une casserole; verser sur les légumes. Presser les légumes pour éliminer les bulles d'air avec le dos d'une cuillère. Laisser refroidir à température ambiante.
  • Couvrir. Réfrigérer 2 h ou jusqu'à ce que les marinades soient froides.

Substitut

Préparez la recette avec de petits concombres à mariner de saison.

Variante

Utilisez cette saumure toute simple pour mariner des oranges coupées, des poivrons rouges et jaunes, ou encore des mini-carottes ou des haricots verts blanchis.

Présentation suggérée

Servez les concombres dans les plateaux de viandes froides et de fromages, dans une assiette d'antipasti ou en garniture à sandwichs et à burgers.

Portions

  • 14 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 14 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 40
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0.5g
Matières grasses saturées 0.1g
Cholestérol 0mg
Sodium 290mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 8g
Protéines 0.2g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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