Confiture à la rhubarbe et au JELL-O à la fraise

30 4 bocaux (de 1 t) ou 64 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
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4 bocaux (de 1 t) ou 64 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune

Faites cuire rapidement de la rhubarbe fraîche, du sucre et de l'eau, ajoutez-y de la poudre pour gelée à la fraise et versez le tout dans des bocaux. Voilà une délicieuse confiture maison à déguster!

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire la rhubarbe, le sucre et l'eau dans une grande casserole à feu mi-vif 2 min ou jusqu'à dissolution du sucre, en remuant constamment. Couvrir; laisser mijoter à feu moyen 2 min ou jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre, en remuant de temps à autre. Découvrir; poursuivre la cuisson de 12 à 15 min ou jusqu'à ce que la préparation de rhubarbe épaississe légèrement, en remuant de temps à autre. Retirer du feu.
  • Ajouter la poudre pour gelée; remuer 2 min, jusqu'à dissolution complète. Écumer avec une cuillère de métal.
  • Verser dans quatre bocaux ou contenants en plastique propres, en remplissant jusqu'à 1/4 po du rebord. Mettre les couvercles; laisser refroidir. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.

Remarque

Consommez la confiture dans le mois.

Portions

  • 4 bocaux (de 1 t) ou 64 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 bocaux (de 1 t) ou 64 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 50
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 5mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 12g
Protéines 0.2g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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