Confiture de bleuets cuite - Cristaux CERTO

25 7 bocaux (de 1 tasse ou 250 ml) ou 112 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
25
min
Prêt en
25
min
Portions

7 bocaux (de 1 tasse ou 250 ml) ou 112 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune

Grâce aux cristaux de pectine CERTO, tout le monde peut faire de la confiture en deux temps, trois mouvements. Vous verrez, toute la famille en raffolera!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Écraser les bleuets, une couche à la fois. Mesurer exactement 4 t des bleuets préparés, puis les mettre dans une grande casserole. Incorporer le jus de citron. Ajouter les cristaux de pectine; bien mélanger.
  • Porter à forte ébullition à feu vif, en remuant constamment. Ajouter le sucre; bien mélanger. Porter de nouveau à forte ébullition; cuire 1 min, en remuant constamment. Retirer du feu. Remuer et écumer 5 min pour empêcher les fruits de remonter à la surface.
  • Verser immédiatement dans des pots stérilisés chauds; remplir jusqu'à 1/4 po du bord. Fermer avec des couvercles. Laisser reposer à température ambiante 24 h ou jusqu'à ce que la confiture prenne.

Propos culinaires

Mesurez les ingrédients avec précision. Les fruits préparés doivent être mesurés dans une tasse à mesurer en verre après avoir été écrasés.

Savoir-faire Mesurer le sucre avec précision

Pour vous assurer de mesurer le sucre avec précision lorsque vous faites de la confiture ou de la gelée, utilisez une tasse à mesurer pour ingrédients secs, puis versez tout le sucre mesuré dans un autre bol avant de l'ajouter au mélange de fruits bouillant dans la casserole.

Portions

  • 7 bocaux (de 1 tasse ou 250 ml) ou 112 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 7 bocaux (de 1 tasse ou 250 ml) ou 112 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 40
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 0mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 10g
Protéines 0.1g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:53528v0fc:182085

>
AdChoices