Confiture de bleuets et de framboises sans cuisson

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Le goût de bleuets frais en tout temps !

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger les fruits dans un grand bol. Ajouter le sucre aux fruits et bien mélanger. Laisser reposer 10 minutes.
  • Incorporer la pectine liquide et le jus de citron. Continuer de remuer pendant 3 minutes, jusqu'à dissolution presque complète du sucre.
  • Verser dans des bocaux ou des récipients en plastique propres. Fermer avec des couvercles hermétiques et laisser reposer à température ambiante jusqu'à prise de la confiture (jusqu'à 24 heures). Conserver au réfrigérateur pour un maximum de 3 semaines; congeler pour conserver plus longtemps.

Raccourci

Utilisez un pilon à pommes de terre pour écraser les petits fruits.

Présentation suggérée

Servir sur des rôties au déjeuner, sur de la crème glacée ou des gaufres ou, encore, dans les laits frappés.

Portions

Information nutritionnelle

Portion
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 40
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 0mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 9g
Protéines 0.1g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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