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Donne 8 bocaux de 1 tasse (250 mL) ou 128 portions de 1 c. à soupe (15 mL).
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Le meilleur récipient pour bouillir les confitures et les gelées est une grande casserole large à fond épais. Un bon choix serait une casserole en acier inoxydable non réactif avec une base d'aluminium encapsulée. Un autre bon choix serait un faitout ou une casserole en fonte émaillée.
Les cassis sont parfaits pour la préparation des confitures et des gelées. Choisissez des fruits mûrs et secs. Équeutez-les; coupez les bourgeons des cassis avant la préparation de la confiture.
L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.
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