• Confiture de cerises douces ou acides sans cuisson - CERTO liquide

Confiture de cerises douces ou acides sans cuisson - CERTO liquide

1480 4 contenants (1 tasse ou 250 ml) chacun ou 64 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
Recette de
1
(0) 0 Commentaires
Prép.
40
min
Prêt en
24
h
40
min
Portions

4 contenants (1 tasse ou 250 ml) chacun ou 64 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune

Préparez cette confiture maison lorsque les cerises douces ou sucrées sont de saison. Voilà une délicieuse façon de s'enivrer toute l'année des saveurs de l'été.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Équeuter et hacher finement les cerises. Mesurer exactement 1 3/4 t de cerises préparées dans un grand bol. Incorporer le sucre. Laisser reposer 10 min, en remuant de temps à autre.
  • Mélanger la pectine et le jus de citron dans un petit bol. Ajouter au mélange de cerises; remuer 3 min ou jusqu'à ce que le sucre soit presque complètement dissous et que le mélange ne soit plus granuleux.
  • Remplir tous les contenants immédiatement jusqu'à 1/2 po du bord. Essuyer le bord des contenants; mettre immédiatement les couvercles. Laisser reposer à la température ambiante 24 h ou jusqu'à ce que la confiture prenne.

Savoir-faire Mesurer les ingrédients

Lorsque vous préparez de la confiture, vous devez mesurer les ingrédients avec précision. Les fruits préparés doivent être mesurés dans une tasse à mesurer en verre après avoir été hachés. Le sucre devrait être mesuré dans une tasse à mesurer pour ingrédients secs et égalisé avec un couteau.

Propos culinaires

Vous pouvez conserver cette confiture sans cuisson 1 an tout au plus au congélateur. Laissez-la décongeler au réfrigérateur. Une fois décongelée, cette confiture non cuite se conserve au réfrigérateur 3 semaines tout au plus.

Savoir-faire Mesurer le sucre avec précision

Pour vous assurer de mesurer le sucre avec précision lorsque vous faites de la confiture ou de la gelée, utilisez une tasse à mesurer pour ingrédients secs, puis versez tout le sucre mesuré dans un autre bol avant de l'ajouter au mélange de fruits dans le bol.

Portions

  • 4 contenants (1 tasse ou 250 ml) chacun ou 64 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 contenants (1 tasse ou 250 ml) chacun ou 64 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 50
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 0mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 13g
Protéines 0.1g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:53220v0fc:182059

>
AdChoices