Confiture de fraises aux agrumes sans cuisson

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Réunissez les meilleures saveurs de l’été dans une confiture maison. Rehaussée d’orange et de lime, celle-ci n’a rien d’ordinaire!

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  • Râper le zeste des oranges; peler les oranges, les séparer en quartiers et les hacher finement.
  • Râper le zeste et extraire le jus des limes.
  • Mélanger les fraises préparées, les oranges, les zestes et le jus de lime dans un grand bol.
  • Ajouter le sucre aux fruits et bien mélanger; laisser reposer 10 minutes.
  • Mélanger l'eau et les cristaux de pectine de fruits dans une petite casserole. Porter à ébullition et laisser bouillir 1 minute, en remuant sans arrêt. Incorporer au mélange de fruits. Continuer de remuer 3 minutes. (Il restera quelques cristaux de sucre.)
  • Verser dans des bocaux ou des récipients en plastique propres. Fermer avec des couvercles hermétiques. Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que la confiture soit prise (peut prendre jusqu'à 24 heures).
  • Conserver au congélateur. Si la confiture est utilisée dans les 2 ou 3 semaines, on peut la conserver au réfrigérateur.

Note

Le temps "Prêt en" n'inclut pas le temps de prise.

Présentations suggérées

Garnissez les gâteaux au fromage faibles en gras, la crème glacée et le yogourt glacé de confiture chaude.

Portions

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L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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  • pierre.heon |

    j'ai adorer cette confiture je lui donne 5 étoile et je fait profiter mes amie et voisin bravo hummmm

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K:26336v0fc:83654

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