Confiture de fraises et de mangues sans cuisson

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Retrouvez tout l’éclat des saveurs estivales dans cette confiture sans cuisson à base de mangues et de fraises fraîches, de sucre, de jus de citron et de pectine. Un pur délice!

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ce qu'il faut faire

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  • Mesurer les fruits préparés et les déposer dans un grand bol.
  • Ajouter le sucre aux fruits et bien mélanger. Laisser reposer 10 min.
  • Incorporer la pectine de fruits liquide et le jus de citron.
  • Continuer de remuer pendant 3 min, jusqu'à ce que presque tout le sucre soit dissous.
  • Verser dans des bocaux ou des récipients en plastique pour congélation propres. Fermer avec des couvercles hermétiques et laisser à température ambiante jusqu'à ce que la confiture soit prise (peut prendre jusqu'à 24 h).
  • Conserver au congélateur. Si la confiture est utilisée dans les 3 semaines, on peut la conserver au réfrigérateur.

TRUC

Utiliser des mangues à la peau jaune sans taches, teintée de rouge. Pour faire mûrir les mangues, les déposer dans un sac en papier et les laisser sur le comptoir environ 2 jours.

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L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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