• Confiture de framboises légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger

Confiture de framboises légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger

1485 6 1/3 récipients de 1 tasse (250 ml) ou 101 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
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Prép.
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Prêt en
24
h
45
min
Portions

6 1/3 récipients de 1 tasse (250 ml) ou 101 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune

Sortez cueillir des framboises, puis utilisez ces fruits frais pour préparer cette délicieuse confiture maison. C'est si facile!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Écraser les framboises, une couche à la fois. Passer la moitié de la chair au tamis pour retirer les graines, si désiré. Mesurer exactement 4 t des framboises préparées, puis les mettre dans un grand bol. Mélanger les cristaux de pectine et 1/4 t du sucre; incorporer aux fruits préparés. Laisser reposer 30 min, en remuant de temps à autre.
  • Ajouter le reste du sucre; remuer 3 min ou jusqu'à ce que le sucre soit presque tout dissous et que le mélange ne soit plus granuleux. (Il peut rester quelques cristaux de sucre.)
  • Verser dans des pots propres; remplir jusqu'à 1/4 po du rebord. Fermer avec des couvercles. Laisser reposer à température ambiante 24 h ou jusqu'à ce que la confiture prenne. Réfrigérer ou congeler jusqu'à l'utilisation.

Présentation suggérée

Incorporez une cuillerée de confiture préparée dans du yogourt nature ou à la vanille.

Sécurité alimentaire

Cette recette donne 6 pots de 1 tasse (250 ml) de confiture, plus un contenant partiellement rempli. Réfrigérez immédiatement le pot partiellement rempli et consommez la confiture dans les 3 semaines.

Propos culinaires

Les confitures sans cuisson peuvent être réfrigérées 3 semaines tout au plus, ou congelées 8 mois tout au plus.

Portions

  • 6 1/3 récipients de 1 tasse (250 ml) ou 101 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Glucides

Information nutritionnelle

Portion 6 1/3 récipients de 1 tasse (250 ml) ou 101 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 30
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 0mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 7g
Protéines 0.1g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:39511v0fc:182011

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