Confiture de mûres

35 Donne 7 bocaux de 1 tasse (250 mL)
Recette de
4
(1) 1 Commenter
Prép.
15
min
Prêt en
35
min
Portions

Donne 7 bocaux de 1 tasse (250 mL)

Prolongez l’été grâce à cette succulente confiture. Mélangez des mûres fraîches, du sucre et de la pectine, faites cuire brièvement, scellez le tout dans des pots et le tour est joué!

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ce qu'il faut faire

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  • Mesurer les fruits préparés et les mettre dans une grande casserole. Ajouter le sucre; bien mélanger.
  • Porter à ébullition à gros bouillons à feu vif; laisser bouillir 1 min, en remuant sans arrêt. Retirer du feu. Incorporer immédiatement la pectine. Remuer et écumer pendant 5 min pour empêcher les fruits de flotter.
  • Verser immédiatement dans des bocaux stérilisés chauds, en remplissant jusqu'à 1/4 pouce du bord. Sceller pendant que le mélange est chaud avec des couvercles en 2 morceaux stérilisés dont les centres sont neufs. Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que la confiture soit prise.

Portions

  • Donne 7 bocaux de 1 tasse (250 mL)

Information nutritionnelle

Portion Donne 7 bocaux de 1 tasse (250 mL)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 50
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 0mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 13g
Protéines 0g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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  • mariesav |

    Super! Nous en étions à notre première récolte importante de mûres. Nos amis ont apprécié, sans oublier les membres de notre famille.

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K:31600v1fc:92275

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