Confiture de mûres sans cuisson – CERTO liquide

1470 4 1/2 contenants de 1 tasse (250 ml), ou 72 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
Recette de
1
(0) 0 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
24
h
30
min
Portions

4 1/2 contenants de 1 tasse (250 ml), ou 72 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune

Facile à faire, cette confiture sans cuisson est une excellente façon de conserver des mûres à parfaite maturité, que vous pourrez ainsi savourer toute l'année.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Écraser les mûres, une couche à la fois. Mesurer exactement 2 t de mûres préparées, puis les mettre dans un grand bol. Incorporer le sucre. Laisser reposer 10 min, en remuant de temps à autre.
  • Mélanger la pectine et le jus de citron jusqu'à homogénéité. Ajouter au mélange de mûres; remuer 3 min ou jusqu'à ce que le sucre soit presque complètement dissous et que le mélange ne soit plus granuleux. (Il peut rester quelques cristaux de sucre.)
  • Remplir tous les pots immédiatement jusqu'à 1/4 po du bord. Essuyer le bord des contenants; mettre immédiatement les couvercles. Laisser reposer à température ambiante 24 h ou jusqu'à ce que la confiture prenne.

Savoir-faire Mesurer exactement

Pour obtenir la mesure exacte de sucre, versez-le dans une tasse à mesurer de métal ou de plastique, puis enlevez l'excédent en passant le côté droit d'un couteau sur le dessus de la tasse à mesurer.

Propos culinaires

Vous pouvez conserver cette confiture sans cuisson 8 mois tout au plus au congélateur. Laissez-la décongeler au réfrigérateur. Une fois décongelée, la confiture sans cuisson se conserve 3 semaines tout au plus au réfrigérateur.

Présentation suggérée

Incorporez une cuillerée de confiture préparée dans du yogourt nature ou à la vanille.

Portions

  • 4 1/2 contenants de 1 tasse (250 ml), ou 72 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 1/2 contenants de 1 tasse (250 ml), ou 72 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 45
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 1mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 12g
Protéines 0.1g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:13540v1fc:184514

>
AdChoices